光波炉戚风蛋糕

作者： Vickyt

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 30克
• 细砂糖 45克（30克分三次加入蛋清，15克加入蛋黄）
• 柠檬汁/白醋（这里我用的白醋） 几滴
• 低筋面粉 55克

光波炉戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料及工具准备好，蛋白蛋清分好

步骤 2

蛋黄里加入牛奶30克，色拉油20g，55g低筋面粉过筛，白砂糖15g加入

步骤 3

搅拌至图上即可

步骤 4

开始打蛋清，高速打发至图上这样后加入15g白砂糖

步骤 5

打发至图上，加入10g白砂糖

步骤 6

打发至图上，最后一次加入白砂糖5g

步骤 7

打发至打蛋器上拉出勾来就可以啦

步骤 8

还可以把盘子倒过来，哈哈哈，这个看各人啦

步骤 9

格兰仕光波炉 1：烤箱上下管145℃预热5分钟 2：上下管145℃，时间设定20分钟 3：上管温度调整至90度，下管120度，时间20分钟 然后静等烤箱的 叮～

菜谱创建时间：2020-02-13 20:58:02