锅包肉

作者： 宽心小屋

锅包肉，东北名菜。外焦里嫩，酸甜可口，不吃不知道，一吃忘不掉。

用料

• 里脊肉 300克
• 土豆淀粉 50克
• 番茄酱 6勺
• 白醋 2大勺
• 白糖 3大勺
• 酱油 1小勺

锅包肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切大薄片（3毫米左右）

步骤 2

切好的肉片加淀粉

步骤 3

抓匀加一点点盐

步骤 4

第二次加淀粉和少许水，，使其粘稠。

步骤 5

抓匀

步骤 6

准备汤汁，番茄酱4大勺

步骤 7

1小勺生抽

步骤 8

白糖3大勺

步骤 9

白醋2大勺

步骤 10

淀粉1大勺拌匀

步骤 11

加热油的同时可将肉片展开

步骤 12

油温七层可下入肉片

步骤 13

炸好的里脊肉捞出控油

步骤 14

炸好之后复炸一边

步骤 15

将调好的酱汁倒入锅中加热至粘稠

步骤 16

待酱汁冒泡之时肉入锅

步骤 17

翻勺

步骤 18

酱汁挂匀即可出勺

菜谱创建时间：2020-02-13 20:12:02