蒸豆豉鲮鱼罐头

作者： 被注册的阿海

豆豉鲮鱼罐头是珠三角的名产，通常都打开来直接吃，过咸过硬，味感和质感都不太好，远比不上蒸过的好吃，蒸过的鲮鱼吸收水分后，会绵软些、鲜美些，没这么的咸！

用料

• 鲮鱼罐头 克

蒸豆豉鲮鱼罐头的做法步骤

步骤 1

打开罐头，加入差10mm就满的的清水，加几段长葱在面上，蒸15～25分钟。本例蒸了15分钟，还有一点小硬。

步骤 2

蒸好的罐头豆豉鲮鱼，可以原罐上桌，也可上碟，可以用来煮苦麦菜、煮君达菜，都非常好。

步骤 3

这是豆豉鲮鱼煮君达菜。

步骤 4

这是豆豉鲮鱼油麦菜

菜谱创建时间：2020-02-13 19:46:43