经典日式咖喱汁（非咖喱块）

作者： 大摩咖喱

本咖喱非咖喱块制作！！！所有材料都是原材料制作，口感比咖喱块制作的好太多太多！淘宝店铺名称，侨达工作室！有不明白vx1350，6069，848

用料

• 黄油 一小块
• 植物油 30克
• 洋葱 2个切丁
• 西红柿 2个切丁
• 苹果 2个切丁
• 大蒜姜 适量瓣切丁
• 巧克力 适量克
• 财合利咖喱粉 3勺
• 财合利姜黄粉 1勺勺
• 肉咖喱粉 2勺
• 咖喱胆 1块
• 日本酱油 2勺
• 面粉 50克
• 盐 30克
• 糖 70克
• 全脂纯牛奶 1000克
• 老抽 2勺
• 孜然粉 1勺
• 味增 3勺

经典日式咖喱汁（非咖喱块）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

黄油植物油放一起

步骤 3

洋葱切碎

步骤 4

苹果西红柿大蒜姜切碎

步骤 5

锅中放黄油煮融化

步骤 6

放入洋葱炒成黄褐色

步骤 7

加入西红柿炒融化

步骤 8

加入大蒜姜苹果炒融

步骤 9

加入巧克力炒融

步骤 10

加入咖喱粉，姜黄粉，咖喱胆搅拌均匀，不要炒焦

步骤 11

加入酱油

步骤 12

加入面粉关火搅拌均匀

步骤 13

搅拌成咖喱酱这样子就好了

步骤 14

锅中放水煮沸再倒入炒好的咖喱酱煮沸

步骤 15

加调味

步骤 16

加纯牛奶

步骤 17

加老抽

步骤 18

加孜然粉

步骤 19

加味增

步骤 20

静止一小时后过滤掉渣渣

步骤 21

最后摇一勺咖喱汁放入自己喜欢的食材制作咖喱😍

步骤 22

煮好了，灰常好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-13 18:41:39