简单版鸡蛋炒鸡腿菇

作者： 婷妈88

在家办公，没有时间去买菜，只能把家里仅有的鸡蛋和鸡腿菇炒起来。嘿嘿，想不到首次尝试鸡蛋炒鸡腿菇味道还不错。

用料

• 鸡腿菇 2个
• 酱油 1汤匙
• 盐 半汤匙
• 水 1汤勺
• 鸡蛋 3个
• 姜片 2片
• 蒜 3瓣
• 花生油 1汤勺

简单版鸡蛋炒鸡腿菇的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

把准备好的鸡腿菇切片，鸡蛋打散搅拌，姜片切条，蒜切碎

步骤 3

先把鸡蛋煎好盛出来

步骤 4

锅烧热放姜蒜爆香

步骤 5

爆香姜蒜后加入鸡腿菇翻炒，翻炒1分钟后加水焖5分钟

步骤 6

焖5分钟后，加入炒好的鸡蛋，加入酱油和盐，翻炒1分钟后，出锅

步骤 7

简单又好吃的鸡腿菇炒蛋完成。

简单版鸡蛋炒鸡腿菇的小贴士

在鸡蛋打碎时，放少许盐，再搅拌，这样鸡蛋容易入味。 菇在炒的过程中会出水，建议不要放太多水，如果不小心放太多水，在放入鸡蛋前，把多余的水倒掉，这样放入鸡蛋炒才会干身。

菜谱创建时间：2020-02-13 17:55:18