酸辣红薯粉

作者： 山仓林食

立春后，天气逐渐变暖，想来一碗开胃解馋的家庭版酸辣粉。纯红薯淀粉做成的红薯粉，晒干后脆脆的，想吃的时候随时取一些浸泡开来~

用料

• 红薯粉 一份
• 辣椒油 1勺
• 香菜 根据个人口味
• 陈醋 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜沫 适量
• 豆豉 1勺

酸辣红薯粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉用开水浸泡片刻，然后入锅煮二十分钟（泡的越久，下锅煮的时间就可以越短）

步骤 2

配料切好备用

步骤 3

用开水把切好的蒜沫泡成蒜水，碗内倒入生抽、陈醋、辣椒油，适量盐搅拌均匀

步骤 4

煮透的红薯粉夹入佐料碗内

步骤 5

加入蒜香豆豉

步骤 6

最后放上香菜或小葱就可以开动啦！是不是非常简单

菜谱创建时间：2020-02-13 17:28:00