炸糖糕

作者： 紫玉的妈妈

酥脆可口

用料

• 面粉 160克
• 白糖30克
• 水260克
• 白糖60克做馅
• 面粉15克做馅

炸糖糕的做法步骤

步骤 1

把30克白糖和水煮开后慢慢倒入面粉中用筷子搅拌，等面粉稍微凉一点，手上抹油把面揉匀，分成12份。

步骤 2

用大拇指把面团按压，放一勺调好的馅，馅是60克白糖和15克面粉混合一起的。然后封口，就像包子那样不用打折，直接捏住，一定要捏严实！

步骤 3

菜板抹点油，按压成饼。

步骤 4

锅中放油，一定要小火🔥炸，炸至金黄即可出锅！

步骤 5

酥脆香甜的炸糖糕就做好了！

炸糖糕的小贴士

切记不要大火炸，不然皮不不酥脆哦！

菜谱创建时间：2020-02-13 16:49:27