不用烤箱的纸杯蛋糕

作者： 水果捞饭

今年为了不给国家添乱，每天在家做吃的，今天开始想记录一下自己的食谱，分享给爱吃的小伙伴

用料

• 鸭蛋 10个
• 纯牛奶（我选用家里现有的伊利） 120-150克左右（我用碗大概是大半碗）
• 白砂糖 500克
• 面粉 500克

不用烤箱的纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

以上材料备好，我选用的是鸭蛋，也可以用鸡蛋

步骤 2

鸭蛋，白糖，牛奶全部一起放一起

步骤 3

为了节省功夫，用了电动搅拌机

步骤 4

打发到这个程度的颜色，就可以加入面粉

步骤 5

用粉筛把粉筛过颗粒后，倒入蛋浆中，继续搅拌

步骤 6

搅拌到这样拉起来可以这样的状态就可以上锅蒸，锅里提前烧开水。

步骤 7

每个杯子大概6-7分满就可以加入自己喜欢吃的水果，葡萄干，瓜子仁，芝麻等，也可以什么都

步骤 8

我这一次是撒上黑芝麻

步骤 9

开水上锅蒸大概20分钟就可以了。我是用纸杯装好蒸的。如果是整盘整，蒸的时间要增加到40分钟以上。

步骤 10

剩余的一部分牛奶也不会浪费，全用来洗打发容器里的蛋浆，也上锅蒸15分钟，又是一道美食了。

步骤 11

这是15分钟出来的成果，我们家里叫“蛋砵”

不用烤箱的纸杯蛋糕的小贴士

因为本人断糖减肥半年了，面对以前觉得刚好的甜度还是感觉很甜，如果不喜欢吃太甜的，可以把糖份减量到400g左右

菜谱创建时间：2020-02-13 16:03:57