巨好喝的鲜味汤🥒黄瓜鱼泡汤

作者： 阿也Baby

今儿买了一条鱼，剖鱼师傅把该鱼的内脏也装给了我… 嗯，决不能浪费任何一点食材，想着要把它利用起来！就这样寻找到家里的黄瓜 随手烧了个汤，没想到巨好喝！最不爱喝汤的儿子都喝了两碗，还给我点赞说：妈妈，今天我超爱这个汤👍

用料

• 鱼泡 1只
• 鱼肝脏 1只
• 黄瓜 1根
• 料酒 1勺
• 姜丝 三四片
• 蒜 两三瓣
• 盐 适量

巨好喝的鲜味汤🥒黄瓜鱼泡汤的做法步骤

步骤 1

第一次发布菜谱 也没想到这么好喝，所以，没有分步骤拍照 谅解！

步骤 2

很简单😁，我简单说一下 你们应该都能明白的：先把鱼泡内脏用清水洗净，切破鱼泡 ，用料酒和盐腌10分钟。

步骤 3

把黄瓜切片，姜和葱切丝，切好备用。

步骤 4

到油入锅，热油80度左右 ，加姜和蒜后 ，立马加鱼泡内脏，翻炒，炒到鱼泡变色（尽量多煎一会儿）

步骤 5

加水（我加的是热水 烧汤之前 我喜欢烧一壶开水备用，相对省时😂）煮开之后，加入切好的黄瓜片，再一起煮开两分钟左右，加上调味盐就出锅。

步骤 6

🥒黄瓜鱼泡汤，是我烧汤以来，意料之外的惊喜。

菜谱创建时间：2020-02-13 15:22:04