用APP打开
炸排叉的做法

炸排叉

2.1万人浏览 1177人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 溪溪STREAM
溪溪STREAM
闲的无事做点零食消磨时间!

用料

炸排叉的做法步骤

步骤 1

和好面团盖保鲜膜静置30分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团擀成薄面片,越薄越好,擀得时候撒玉米淀粉防粘

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀好的面片切成一块块长12厘米宽6厘米的小面片,两片叠在一起,中间竖切三刀,注意两头不要切断

步骤 4

捏住面片的其中一头从中间那刀的开口处翻出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,大约六七成热时下生坯,定型之后用筷子轻轻翻动,中小火炸制两面上色即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出控油,即可享用!

炸排叉的小贴士

注意,生坯下锅会自己浮起来,浮起来之前不要动它,等它浮起来定型之后再来回翻面,注意油温!

菜谱创建时间:2020-02-13 15:17:48
打开App收藏