茄子刷油,放入已经预热到200度上下火的烤箱中,定时15分钟。这时候准备小葱、大量蒜泥、小米椒(小米椒真挺辣,大家自我调节。)加入2勺生抽,一勺油,大半勺盐,大半勺孜然,调成成不是很大酱汁。将茄子拿出,用叉子剖开,将茄子肉划一划,将酱汁铺在茄子上,再放入烤箱10分钟,飘香茄子就好啦………一个人可以吃一个😁😋