油渍小番茄

作者： love maggie

漫长的居家，让我们都变成了厨师。

用料

• 圣女果 30个
• 橄榄油 100克
• 迷迭香 2根
• 大蒜 4瓣
• 意式混合香料 1勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺克

油渍小番茄的做法步骤

步骤 1

小番茄在顶部十字剪开，烧一锅开水，把剪开口的小番茄放入，几秒后，当番茄皮翻起就可捞出来，不可煮太长时间，免得煮烂了。

步骤 2

把小番茄逐个去皮，保留蒂部，放入烤盘，撒一些橄榄油，放入150度左右的烤箱烘烤2个小时左右。

步骤 3

在锅中加入100克橄榄油，烧热后放入蒜片，及其它调料，然后倒入放在罐中已经烤好的小番茄内。

步骤 4

盖好盖子，腌渍一个晚上，打算用来摸面包，做佛卡夏或者做意面吃。

油渍小番茄的小贴士

1：番茄开口不要切太深。

菜谱创建时间：2020-02-13 13:47:39