蒸面包🍞

作者： EI妈

用料

• 高筋面粉 500克
• 糖 30克
• 盐 4克
• 酵母 7克
• 蔓越莓干 适量
• 植物油 30克
• 鸡蛋 4个
• 水 适量

蒸面包🍞的做法步骤

步骤 1

将上面这些混合均匀，和成软硬适中的面包，反复揉，形成膜后，松弛10分钟，然后擀成牛舌样，上面撒上蔓越莓干，卷成卷，然后再擀成牛舌样，再卷在一起，放入合适的模具中，继续醒发至两倍大

步骤 2

然后上面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，开水上锅，蒸40分钟，关火焖5分钟，就OK了

步骤 3

另一个辫子型的

步骤 4

蒸好

步骤 5

细节决定成败

步骤 6

还不错

步骤 7

貌似剂子大小不一了

步骤 8

远近高低各不同

步骤 9

这个比较丑了

步骤 10

味道还是完美的

步骤 11

蔓越莓干酸甜的口感胜过其他果脯

步骤 12

一次成功

步骤 13

蒸面包

菜谱创建时间：2020-02-13 13:33:19