打奶泡

作者： nothingchange

只是记录一下自己打奶泡的方子......

用料

• 脱脂牛奶 20g
• 打蛋器

打奶泡的做法步骤

步骤 1

把脱脂牛奶20g倒入碗中。 （脱脂奶冷热均可，加热到70℃以上的脱脂牛奶出泡量更多） （全脂牛奶也可以打出奶泡，但是出泡量比脱脂牛奶少很多）

步骤 2

打蛋器2档搅拌2分钟左右，泡沫逐渐细腻，体积膨大即可。 （搅拌的时间越久，泡沫越细腻）

菜谱创建时间：2020-02-13 13:13:16