橙子巧克力戚风(粘米粉版)

作者： x_xiLtop

疫情期间低粉用光了淘宝有不发货，粘米粉代替低粉

用料

• 橙皮 1个橙子量
• 橙汁 50克
• 细砂糖(蛋黄糊) 20克(5g腌橙皮)
• 细砂糖(蛋白) 40克
• 鸡蛋 5个
• 玉米油 50克
• 柠檬汁 几滴
• 粘米粉 85克
• 巧克力碎 随意

橙子巧克力戚风(粘米粉版)的做法步骤

步骤 1

1个橙子皮刨成沫沫，不要白色部分只要表面橙色部分，加5可糖腌渍一下备用，橙汁＋油＋15g糖＋橙皮拌匀，加粘米粉拌匀，加蛋黄拌匀

步骤 2

烤箱预热175度，打发蛋白，与蛋黄糊拌匀，加巧克力碎，上下火170度40分钟，根据上色情况25分钟左右加盖锡纸，转150度

菜谱创建时间：2020-02-13 12:32:57