用APP打开
手工芋圆简易版的做法

手工芋圆简易版

2018人浏览 87人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 晓乎乎
晓乎乎
在家自制,比较简单

用料

手工芋圆简易版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把红薯跟紫薯切薄片,上锅蒸熟。做好保温不要冷却。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我用的原材料木薯淀粉,一定要用木薯淀粉!!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先取出蒸熟的红薯(还是温热的),用勺子压碎,开始加入木薯淀粉,慢慢加,不要一次性倒太多。建议先用筷子搅拌。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筷子搅拌均匀后,用手握成团。注意湿度,揉成不粘手了,拿起来不会掉,且不会裂开就可以。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样的方法做了紫薯,紫薯比较不甜,我做的时候加了一点热的白糖水。这是两团做好的。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在砧板上先撒适量木薯淀粉防粘,取出红薯,在砧板切条,压形。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小块,再撒点木薯淀粉上去。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样的方法做的紫薯芋圆。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两盘做好了,开心。😄

手工芋圆简易版的小贴士

1.建议一定要热的时候做,做了一种,另一种放在锅里保温,这样比较好揉。 2.小伙伴可以再做香芋味,没那么甜可以加一点热糖水,不要多。 3.在切条压成成条形的过程中不建议揉包子的做法,用力揉很容易裂开。还是用手捏比较好。

菜谱创建时间:2020-02-13 11:06:10
打开App收藏