菠萝咕咾肉

作者： 小饭堂--吃吃吃

【菠萝咕咾肉】色泽美观，红绿相间，口味甜酸，肥而不腻。 ​​​是我最爱的一道菜

用料

• 里脊 200g
• 菠萝 四分之一个
• 红色灯笼辣椒 半个
• 黄色灯笼辣椒 半个
• 绿色灯笼辣椒 半个
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 辅料：
• 盐 少许
• 淀粉 适量
• 料酒 少许
• 蕃茄酱 3汤匙
• 白醋 少许
• 白糖 适量

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

将所有材料备齐

步骤 2

里脊肉切小方块，加入盐，料酒，淀粉搅匀腌制15分钟

步骤 3

腌好的里脊肉沾满蛋液后裹上淀粉

步骤 4

油锅加热到四成热时，逐一放入肉块炸成金黄

步骤 5

之后再复炸一遍后捞出沥干

步骤 6

锅中放入少量的油加热，加入洋葱快速煸炒出香味

步骤 7

再加入红黄绿灯笼椒翻炒

步骤 8

加入炸好的里脊肉块，加糖，醋，蕃茄酱，盐翻炒

步骤 9

最后加入菠萝

步骤 10

炒匀翻出就可以啦。美味可口好看的菠萝咕咾肉就出来啦！这是我最爱吃的一道菜

菜谱创建时间：2020-02-13 10:16:49