云朵面包卷

作者： 爱很简丹

非常柔软的一款面包。

用料

• 高筋面粉 260克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 黄油 25克
• 盐 1克
• 奶粉 40克
• 细砂糖 30克
• 炼乳 30克

云朵面包卷的做法步骤

步骤 1

把除盐和黄油之外的所以原料搅拌在一起揉成光滑的面团，搓揉出厚膜加入盐和黄油继续揉搓。

步骤 2

一定揉搓出手套膜之后，盖上保险膜静置15分钟。

步骤 3

分成6等份进行揉搓排气后静置15分钟。

步骤 4

如图所示擀成长形面片，两边卷起，再对折卷起。

步骤 5

进行二次发酵二倍大。

步骤 6

划上X口子，撒上糖分，烤箱预热170度，烤20分钟，上色即可。

步骤 7

慢慢的萌起来😍

菜谱创建时间：2020-02-13 00:07:12