土豆片炒腊肉

作者： Cathyy婷

今天记录一下老公的创意菜，味道超好。

用料

• 腊肉 1两
• 土豆 1个
• 姜 1片
• 葱 少许
• 干辣椒 2个
• 花椒 10粒
• 麻椒 8粒
• 盐 适量

土豆片炒腊肉的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切片，泡清水洗去淀粉。

步骤 2

腊肉蒸熟切片。

步骤 3

起锅烧油，不等油热直接下入除盐以外所有调料，炒出香味后放土豆片。

步骤 4

大火迅速翻炒，放腊肉，继续翻炒，顺锅边加少许水，继续炒，最后加适量盐出锅！

土豆片炒腊肉的小贴士

土豆片尽量切薄一点，好熟。

菜谱创建时间：2020-02-12 23:29:07