家庭版肉夹馍

作者： 呦一只小可爱

用料

• 五花肉 一条
• 我买的调料包，里边有香叶桂皮，小茴香！
• 盐 2勺
• 酱油 3勺
• 糖 一勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 1根
• 大葱 根
• 姜 四片

家庭版肉夹馍的做法步骤

步骤 1

白吉馍是超市买的成品，电饼铛加热！

步骤 2

肉🥩切大块放盐凉水下锅，煮出血沫，捞出洗干净，放冷水煮开放调料包，盐，鸡粉，醋，味达美，老抽。姜片，葱段！小火慢炖！

步骤 3

炖两小时之后，汤汁浓稠，筷子插一下，透了就可以了，捞出来剁碎，加青红椒，一起剁碎，淋一点汤汁！馍切开，把肉馅放里边！

步骤 4

这是我第二天吃的时候，白吉馍没了，我自己合面烙的饼，一样好吃😋

步骤 5

这是给我儿子吃的，无辣椒🌶️，纯肉，剁碎➕汤汁，一样美味！配一碗鸡蛋茶，淋香油！

家庭版肉夹馍的小贴士

一定要煮时间长，中小火炖，肉质软烂入味！

菜谱创建时间：2020-02-12 23:24:52