牛奶白米糕

作者： 微胖姐姐

长假漫漫，早餐店和面包店都没开门，只好自己自食其力啦

用料

• 纯牛奶 250ml
• 粘米粉 200克
• 酵母 4克
• 糖 适量
• 黑芝麻 少许装饰用

牛奶白米糕的做法步骤

步骤 1

准备一个盆子将材料全部倒入，用打蛋器慢慢搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵一小时

步骤 2

图是发酵好的样子，再用打蛋器搅拌，让米糊恢复顺滑没汽泡的状态

步骤 3

准备好小纸杯，先在杯子里刷上油，防止粘杯，再把米糊倒进小杯里，装到4/3就可以了，不要装满呀，在上面洒上少许黑芝麻做装饰

步骤 4

锅里烧开水后放上去蒸15分钟，关火闷两三分钟，拿出来就大功告成啦

牛奶白米糕的小贴士

发酵完成闻到有阵酸味，蒸好后就没有这个酸味了

菜谱创建时间：2020-02-12 22:27:18