冰糖葫芦

作者： Sunnyan666

冬天暖色红，喜欢它的酸酸甜甜

用料

• 山楂 1斤
• 白砂糖 500克
• 水 250克
• 竹签 数根

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

山楂洗净穿串，表面水擦干

步骤 2

白砂糖和水倒入不粘锅，开大火把糖融化

步骤 3

冒小泡后转小火熬，不要搅拌，让糖慢慢结晶，用竹签粘一下糖，然后放到冷水，咬一下变脆就可以了

步骤 4

把山楂串放在糖浆表面转动

步骤 5

放在不粘盘上待糖冷却

步骤 6

跟小摊售卖的差不多

菜谱创建时间：2020-02-12 22:10:32