豆浆油条～林俊杰

作者： DD_獨角戯

继凉皮、小米锅巴、猫耳朵、电饭锅蛋糕之后…油条"鼠"我最爱了~今天给大家分享这个方子~喜欢的朋友一起做起来吧😘

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 油 40克
• 酵母粉 6克
• 盐 6克
• 水 260克

豆浆油条～林俊杰的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋加入面粉~带手套抓匀

步骤 2

倒入水~边摔边揉

步骤 3

抓匀后包上保鲜膜冰箱冷藏发酵一晚第二天早上取出~抻成长条状~切记不要揉

步骤 4

切成条~两条并在一起用筷子从中间压一下

步骤 5

油热后下锅…

步骤 6

吓至金黄色出锅即可

步骤 7

松软好吃~外酥里嫩~堪称完美

豆浆油条～林俊杰的小贴士

冷藏发酵一晚~第二天切条千万不要揉面！！！

菜谱创建时间：2020-02-12 21:03:21