蒸锅版本鸡蛋糕

作者： a净养生厨房

这是一款吃了不会上火，做法又非常简单的鸡蛋糕，家里没有烤箱也可以做

用料

• 鸡蛋 3个
• 酵母 3克
• 糖 30克
• 油 15克
• 椰蓉，蜂蜜水少许

蒸锅版本鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

揉面过程直接省略了

步骤 2

这里是二次发好定型状态

步骤 3

已经发至九成高

步骤 4

蒸的过程

步骤 5

蒸好喽放上椰蓉

步骤 6

非常好

步骤 7

不塌

步骤 8

完美

步骤 9

用250克面粉中高都行，把鸡蛋油糖酵母混合揉好醒发，发好面之后，二次揉面需要揉出膜，然后做成等量小面团，我中间加了葡萄干，不加也行，加别的也可以，定型后再次发至九成高，上锅蒸熟40分钟，拿出来脱膜，不塌不凹，吃了又不会上火。

菜谱创建时间：2020-02-12 20:17:46