自制草莓果酱

作者： 安妮宝贝70302

全网都在做面包。面包配什么吃？？ 这个简单果酱绝对百搭款。安全健康。什么面包，薯条！没有这个都不是最好吃的！ 分分钟让你学会果酱，在也不花冤枉钱买果酱了

用料

• 草莓 600克左右
• 白砂糖 100克
• 冰糖 110克

自制草莓果酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净，摘好

步骤 2

切草莓丁。买的草莓比较硬所以切的碎一点。好熟

步骤 3

接下来称重。草莓和糖的比例大概是10比6。也就是草莓的重量乘以0.6是需要的糖的重量。冰糖可以略多一些。我只有110克。都放里了。又多加了些白糖。

步骤 4

把草莓和冰糖。白砂糖一起放进锅中。小火慢慢熬。不停搅拌！有水分泡沫就会比较多。可以不用捞出浮沫。我自己做的就没捞，太麻烦

步骤 5

小火熬制粘稠少沫，差不多就可以啦

步骤 6

不要关火。趁热放入提前消完毒，晾干水分的空瓶子中。有盖子的可以盖上盖子倒扣晾凉。那样可以放很久。如果没有也不影响口感，只是需要尽快食用哦！

步骤 7

每一瓶都是草莓满满。真材实料的感觉真爽

步骤 8

小瓶子装食材更有食欲呢

步骤 9

果酱夹面包绝配！

自制草莓果酱的小贴士

全程无需一滴水。切记小火，不停搅拌

菜谱创建时间：2020-02-12 17:13:58