腊肠酱油炒饭

作者： 小冉与多仔

回到比利时后，自我隔离2周，想吃很久的酱油炒饭终于有时间做了～ 真的太香了，某些人没忍住吃了2大碗～

用料

• 妈妈自己做的甜腊肠 1根
• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 3只
• 干香菇 4朵
• 永川牛肉豆豉 1-2小勺
• 红洋葱 1个
• 豌豆 1小碗
• 生抽 2勺
• 葱 1根

腊肠酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

腊肠用水煮熟，切成小丁（妈妈自己做的甜香肠真的太好吃了，切的时候没忍住偷吃了几颗）

步骤 2

从左到右：豌豆一小碗， 洋葱切成丁，永川牛肉豆豉一小勺，葱切碎，干香菇泡水后切成丁，备用

步骤 3

准备米饭： 把剩米饭与鸡蛋充分混合好，备用

步骤 4

最后一步：先将步骤二的配菜（除了葱）快速炒熟，然后盛起来放一边，再炒步骤四的米饭，最后把炒好的配菜放入米饭一起炒，关火以后再放入葱花，将炒好的饭盛在碗里倒扣在盘里，一碗香喷喷的腊肠酱油炒饭就做好了！ 配上一点蔬菜沙拉，完美。

菜谱创建时间：2020-02-12 17:07:14