山药红豆饼

作者： 鳝whitney

用料

• 山药 500克
• 面粉 500克
• 红豆沙 500克
• 奶粉 60克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 8克
• 糖 80克

山药红豆饼的做法步骤

步骤 1

山药去皮，上汽蒸15min。

步骤 2

山药捣成泥，加入两个鸡蛋，加入奶粉，白糖，（高糖）酵母和面粉。揉成面团静置20分钟。

步骤 3

面团擀成0.5~1cm厚的饼，按压出圆饼。

步骤 4

红豆提前蒸熟，捣碎团成球。

步骤 5

面饼包上红豆馅。

步骤 6

包好豆沙的再重新按成圆饼状。

步骤 7

饼上均匀沾上面粉放置盘子上防止粘，盘子盖上保险膜，温暖处醒发40-60min，至膨胀。

步骤 8

平底锅不用加油，放上面饼，小火烤熟即可。

菜谱创建时间：2020-02-12 15:28:39