先锅里装水放火上烧开。等待烧开的时候,拿出普通面粉用水化开,并把苹果削皮切块
水烧开后,用筷子把水搅起来,像漩涡一样,边搅边倒入面粉水,然后不停得搅一分钟,直到重新沸腾起来,这时候下入苹果,转中小火煮到苹果变软变半透明状(筷子能轻松扎透)。
面汤不结成疙瘩的关键在于下锅时水要流动要不停得搅 熟透的苹果最好啦。 出锅后根据个人口味可放白糖。