酸辣土豆丝－超下饭

作者： 苹果大厨养成记

用料

• 土豆 半个
• 花椒 10粒
• 干辣椒 2个
• 蒜
• 酱油
• 白醋

酸辣土豆丝－超下饭的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，清水泡半个小时左右～这样炒的时候不会粘锅。

步骤 2

备好干辣椒+花椒+蒜末

步骤 3

冷锅加油，开小火。倒入花椒+干辣椒+蒜末，轻轻翻炒，炒出香味后倒入土豆丝，大火翻炒至土豆丝变软。加一勺盐半勺糖，再加一点水继续翻炒，加味极鲜酱油和白醋，翻炒均匀后即可起锅。

菜谱创建时间：2020-02-12 13:30:57