三色排骨

作者： 超级吃货甜妈某某

用料

• 排骨 500克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 盐 1勺
• 生抽 1汤匙
• 八角 1个
• 葱 1根

三色排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，胡萝卜土豆削皮

步骤 2

排骨冷水下锅焯水，沥干备用

步骤 3

胡萝卜土豆切块，土豆泡水去掉表面的淀粉，葱白葱花切好

步骤 4

热锅倒油，下土豆块煎至变色，盛起待用

步骤 5

把葱白放油锅里爆香

步骤 6

倒入排骨，加生抽翻炒

步骤 7

加盐

步骤 8

倒入一碗清水

步骤 9

倒入砂锅，放一颗八角

步骤 10

砂锅焖半个小时

步骤 11

倒入胡萝卜，焖10分钟

步骤 12

加入煎好土豆块，继续焖20分钟

步骤 13

出锅摆盘，撒上葱花

菜谱创建时间：2020-02-12 13:29:55