红焖羊肉

作者： rainhonghong

用料

• 羊小腿 克
• 豆瓣酱 勺
• 香叶 片
• 干红辣椒 个
• 料酒 勺
• 桂皮 块
• 八角 个
• 花椒 粒
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 冰糖 克
• 胡萝卜 根
• 腐竹
• 葱姜蒜

红焖羊肉的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，加葱姜蒜料酒羊肉烧开水，撇去浮沫捞出备用。

步骤 2

加油，加葱姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱翻炒。

步骤 3

加入羊肉、配菜胡萝卜和腐竹翻炒，加适量水烧开后，用老抽、冰糖、盐、耗油调味。

步骤 4

我嫌花椒碎所以把炒的香料葱姜蒜都装到香料包里了~倒入高压锅按下牛羊肉键开始焖煮。

步骤 5

出锅。香香软软的。最入味的是腐竹特别好吃~

菜谱创建时间：2020-02-12 13:22:24