啤酒鸭子炖土豆

作者： 猫团团团团

用料

• 鸭肉 500克
• 啤酒 一罐
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 土豆 2个
• 线椒 5根
• 蒜 5瓣
• 香叶 2片
• 耗油 少许
• 盐 一点点

啤酒鸭子炖土豆的做法步骤

步骤 1

买的麻鸭，焯水去浮沫，沥干水分备用

步骤 2

焯鸭肉的时候准备配菜

步骤 3

开油锅中大火煸炒香料，炒出香味

步骤 4

先下鸭子煸出油后下土豆块翻炒

步骤 5

加生抽翻炒均匀

步骤 6

加入啤酒没过鸭子，大火加盖焖煮

步骤 7

中间可以翻动几次，约20分钟汁收的差不多了，加入线椒翻炒几下

步骤 8

加少许耗油和盐调味

步骤 9

出锅～

菜谱创建时间：2020-02-12 13:10:42