猪肝除了爆炒，还可以这样做

作者： a一直在路上

简单清爽，不油腻，是你不可或缺的下饭菜哦

用料

• 猪肝 适量
• 葱姜蒜，生抽、白醋、盐、青椒、小米辣、香菜 适量

猪肝除了爆炒，还可以这样做的做法步骤

步骤 1

清水放入适量盐，猪肝放入寖泡一小时左右

步骤 2

寖泡好之后，切成薄片放入水中再次寖泡一小时左右，完全泡出血水。

步骤 3

青椒、小米辣、蒜、葱、香菜切碎装入碗中倒入盐白醋生抽搅拌均匀

步骤 4

锅中放入清水烧开，放入盐和姜片煮3—5分钟左右。捞出过下凉水。

步骤 5

猪肝装盘，倒入拌好的调料，搅拌均匀即可。

猪肝除了爆炒，还可以这样做的小贴士

辣度和猪肝老嫩可以自己控制煮的时间来掌握

菜谱创建时间：2020-02-12 12:12:17