葱花,蒜切片
热锅加入 少量油。
油热,放葱花蒜片 爆锅出香味。
放入油菜(用锅盖挡一下,因为油菜洗完有水,所以油会飞溅,小心烫伤)。翻炒1分钟 加入耗油,酱油,盐(盐要少少放,因为蚝油酱油会咸),再翻炒两分钟变色即可出锅。
吃饭。
盐要少放,因为蚝油和酱油本身就咸,但是又不能不放,因为完全不放味道不对。