清爽系快手早餐：芝士吐司卷与果仁柠檬酸奶【雅卓宝儿MM早餐记NO.36】

作者： 雅卓MM

记录在不给祖国添麻烦的日子里，雅卓同志初一下学期第一天网课的早餐…… 在食材短缺的今天，这个很简单…… 芝士吐司多会口感偏腻，加入黄瓜刚好可以提升清爽口感不油腻；搭配的酸奶挤入柠檬汁，提升清新的香气和口感！还没吃只是闻到味道就已经欲罢不能！

用料

• 柠檬 1/2个
• 酸奶 200克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 面包片 3片
• 马苏里拉奶酪芝士 3片
• 培根 2片
• 黄瓜 1/2根
• 黑胡椒碎 若干
• 果仁 若干

清爽系快手早餐：芝士吐司卷与果仁柠檬酸奶【雅卓宝儿MM早餐记NO.36】的做法步骤

步骤 1

面包片切掉四遍，用擀面杖擀平，一定要多擀几次，否则卷起来的时候容易裂开

步骤 2

依次放入芝士片、培根（爱吃的可以并排放两片）

步骤 3

黄瓜片（用刮皮器平刮成薄片），也可以放生菜丝

步骤 4

调蛋液：1个鸡蛋打散放入适量黑胡椒碎、少盐、牛奶（根据需裹面包的多少加入量，我卷了三个只加了50g）拌匀

步骤 5

面包片从一头卷起，封口处放适量蛋液粘合，再整个放入蛋液沾匀，别忘记两头哦！不要放太久，以免吸收过多软烂掉。

步骤 6

放入平底煎锅，放钱币大小橄榄油，小小火，先煎封口处定型坚固，再煎其他面

步骤 7

煎好取出对半斜切装盘

步骤 8

倒入酸奶，挤入两片柠檬汁拌匀，再撒果仁，伴着柠檬的香气，开启了新一天的味蕾！

清爽系快手早餐：芝士吐司卷与果仁柠檬酸奶【雅卓宝儿MM早餐记NO.36】的小贴士

简单三步：擀平面包片、放入食材、裹蛋液煎制！ 平底锅不放油也可以哦！

菜谱创建时间：2020-02-12 09:41:57