Freya●私房玛德琳

作者： RONG你所想

𝙈𝙖𝙙𝙚𝙡𝙚𝙞𝙣𝙚 '𝙨 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮💮𝟐𝟎𝟐𝟎 玛德琳蛋糕是法国风味的小甜点，关于玛德琳有一个传说：𝟏𝟕𝟑𝟎年，美食家波兰王雷古成斯基流亡在𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙧𝙘𝙮，有一天，他带的私人主厨竟然在快上甜点时玩失踪。情急之下，有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去，结果竟很得雷古成斯基的欢心，于是，就以女仆之名命名了这种小点心――𝙈𝙖𝙙𝙚𝙡𝙚𝙞𝙣𝙚。

用料

• 低筋粉 100克
• 黄油 80克
• 鸡蛋 100克
• 细砂糖 40克
• 泡打粉 2克
• 蜂蜜 70克

Freya●私房玛德琳的做法步骤

步骤 1

①鸡蛋与细砂糖搅打②加入面粉、泡打粉，用打蛋器搅打③加入黄油搅打均匀④加入蜂蜜混合⑤面糊装入裱花袋，放冰箱冷藏30-60分钟

步骤 2

模糊抹油（必须要！防粘），裱入糊糊，八分满

步骤 3

烤箱180度10-15分钟

菜谱创建时间：2020-02-12 09:19:54