蒜泥烤虾

作者： 乐盛妈

看了别人做的，看着挺好吃，就也跟着做做，我爱吃虾，丫头爱吃金针菇，然后又又一点香菇，想想就一起烤了得了。

用料

• 对虾(大点较好) 一斤
• 金针菇 半斤
• 香菇 3朵
• 蒜 2大个

蒜泥烤虾的做法步骤

步骤 1

烤盘上铺层锡纸或油纸，铺一层金针菇和香菇，均匀的撒点盐和少许糖粉，孜然粉，刷层油。

步骤 2

不一张张放图了，动图看一下，做个蒜蓉油:大蒜根部切掉，放入主锅加少许水设定2秒反转四档4-5次，剥出蒜头，扔主锅，3秒5档转一下，把边上的蒜用刮刀棒再刮下去，再设定个3秒5档，打成蒜蓉。拌上油盐和少许糖粉，备用

步骤 3

虾开好背，剪深一点，最好能剪到肚子，这样肚子里能裹更多蒜泥。铺在金针菇上

步骤 4

烤箱预热200度，根据个人家烤箱脾气，烤到16-20分钟样子，烤时记得把虾盖上锡纸。出锅撒层葱花，享用。

蒜泥烤虾的小贴士

我个人喜欢原材料越简单越好，如果喜欢吃口味重点的，蒜泥里可加些蚝油，鲜酱油，蒸鱼豉油这些，也可以金针菇上抹一层烧烤酱之类，没有什么固定模式，烤熟这道菜即美味。

菜谱创建时间：2020-02-12 02:04:12