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红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄

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作者: 乐盛妈
乐盛妈
老公夸小美烧的红烧猪蹄儿真好吃,我觉得吧是真方便。

用料

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪蹄先用小美三个五洗一下,冬天时间可略增加一会会儿,洗好冲水沥干备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅放10克油,生姜,喜辣者可适当加几颗干辣椒,猪蹄,5分钟V键反转小勺爆香。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒50克,老抽20克,生抽30克,冰糖20克,八角1个,香叶2片,水500克,设定65分钟100度反转小勺

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时还有很多汤汁,尝下味,加点盐,设定20分钟左右V键反转小勺收汁(去量杯盖),如有汁水喷溅,放上网篮。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收好汁的猪蹄汤汁好粘稠,是不是超简单,出锅,撒点葱花装盘。

红烧猪蹄的小贴士

猪蹄有大小,放主锅的时候称下量,根据大小,调料略调整,其他大同小异。香料不放也没关系。

菜谱创建时间:2020-02-12 01:26:31
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