电饭煲版蛋糕

作者： 轩远美食铺

目前的状态除了睡就是吃 每天研究一款美食，孩子们吃的开心，老母亲做的舒心 自家吃我什么酵母都没有放 业余级别的，没有秤子，也没有筛子，没有低筋面粉，然而一次成功，看来我是被工作耽误了的厨娘😹😹

用料

• 鸡蛋 4个
• 高筋面粉 适量
• 色拉油 适量
• 糖 适量
• 玉米淀粉 适量
• 牛奶 适量

电饭煲版蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄，蛋清分离，蛋黄加白糖，牛奶，面粉，玉米淀粉，色拉油混合搅拌成流动的糊状（参考图二）

步骤 2

蛋清用电动打蛋器打成奶油状，这个起到蓬松作用，很关键

步骤 3

电饭煲底部放一点油，预热，这样蛋糕熟了容易倒出

步骤 4

打发的蛋清分3次加入面糊，搅拌均匀（要轻轻的翻拌，不能打圈）

步骤 5

搅拌好的面糊倒入预热好的电饭煲，选择蛋糕键，坐着等吃

步骤 6

出锅 很完美，香气扑鼻

步骤 7

孩子们给做的简单装饰

菜谱创建时间：2020-02-11 23:43:09