鸳鸯火锅

作者： 只想做饭不想洗碗

在家防疫，想吃火锅，出不去，只好自己做

用料

• 姜 10片
• 蒜 20瓣
• 葱 3根
• 香菜 5根
• 香油 5勺
• 料酒 3勺
• 香菇 3朵
• 枸杞 10粒
• 大枣 5
• 番茄 2个

鸳鸯火锅的做法步骤

步骤 1

棒子骨加姜片熬汤，水最好多放点，一次性加足，以备后期加汤使用

步骤 2

买一包火锅底料.，锅里放油烧热，等油微凉后再加入底料，炒香后加入高汤，然后加入葱段

步骤 3

番茄切片，香菇放入锅里，加入枸杞，大枣，葱段，加入高汤

步骤 4

部分菜品，油碟根据自己喜欢来准备，我是背了香菜，葱，蒜泥，据说最正宗的油碟是香油加蒜泥

鸳鸯火锅的小贴士

高汤一定要熬制很长时间，我是早上开始熬制，中午食用

菜谱创建时间：2020-02-11 23:38:42