油条

作者： 轲轲是美女

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 小苏打 3克
• 无铝泡打粉 5克
• 食用油 20克
• 盐 一小勺

油条的做法步骤

步骤 1

一碗面加一个鸡蛋，酵母泡打粉苏打，食用油和成较软的面团，面团表面刷油，面团醒半小时揉一下面，揉光溜之后面团表面在刷一次油

步骤 2

此时就不要在揉面了，把面团用手整理成长条形

步骤 3

切成两只宽的粗条

步骤 4

中间在切一刀

步骤 5

两两一摞，中间用筷子沾水压一下两头捏紧

步骤 6

油热锅里来回翻动，蓬松的油条就炸好了

步骤 7

蓬松渲染味道美

步骤 8

不用醒一晚上的面做的油条一样宣软好吃，大家快来试试吧❤️

油条的小贴士

炸的时候来回翻动哦，油条才可以更加蓬松

菜谱创建时间：2020-02-11 22:47:38