清炒藕片色香味脆爽俱全

作者： 小夏Sunny

以前觉得藕不好吃，现在觉得清炒真的香爆了超好吃好嘛!

用料

• 9孔翠藕 400克
• 青红椒 各一个
• 盐 看个人
• 鸡精 一小勺
• 糖 一小勺
• 水淀粉 一点点
• 玉米油 适量

清炒藕片色香味脆爽俱全的做法步骤

步骤 1

藕削皮切很薄的片，放清水洗两遍，然后在放水加点白醋泡着，以防氧化变黑

步骤 2

青红椒各一个

步骤 3

青红椒切小片备用

步骤 4

锅内加水烧开，放入藕片，加点盐和白醋大概两分钟7分熟，尝一下口感，捞出后再过一遍凉水让藕更脆

步骤 5

把盐。鸡精，糖，白醋，一点淀粉，一点清水，搅拌均匀备用

步骤 6

热油放入青红椒炒8成熟

步骤 7

加入藕片大火翻炒几下，加入步骤5调好的料，大火翻炒一分钟出锅

步骤 8

酸辣脆爽无比的清炒藕片就出锅啦，有没有流口水呀，记得收藏做给家人吃哦!

菜谱创建时间：2020-02-11 21:16:53