番茄牛筋

作者： 楚云子乔

用料

• 牛筋 克
• 八角 个
• 姜 片
• 酱油 勺
• 盐 克
• 料酒 勺

番茄牛筋的做法步骤

步骤 1

牛筋加料酒生姜片灼水

步骤 2

捞出清洗干净晾干水分

步骤 3

切成自己喜欢的大小

步骤 4

锅里烧油＋姜片＋蒜＋八角香叶等材料爆香

步骤 5

煸炒至水份微干

步骤 6

加入生抽耗油柱侯酱等调料，再加入清水没过所有牛筋，大火煮开转小火炖1.5小时

步骤 7

加入几根小米辣椒，这是提味的关键，重点是不辣！

步骤 8

我一次炖的量比较多，成品捞出放冰箱保存，后续想吃可以加点配菜煮开就可以啦

步骤 9

今晚晚餐加了番茄。一道番茄牛筋做好了！少了点葱花点缀…

步骤 10

小吃货最爱吃这个菜，连我打包准备放冰箱的都不放过

菜谱创建时间：2020-02-11 20:31:54