富贵三鲜面

作者： 无花果309

用料

• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 味精 少许
• 肥肉/猪油 适量
• 食用油 适量
• 鱼露 1勺
• 食材:
• 基围虾 10只
• 白菜/油菜 3两
• 干香菇 10朵
• 鸡蛋 2个
• 墨鱼 半只
• 蒜 2瓣
• 碱水面 4两

富贵三鲜面的做法步骤

步骤 1

1、基围虾码入平底锅中，加入食用油，点 火。 2、加热过程中调制酱汁: 生抽，鱼露，盐，蒜末混合 3、虾已变红，尚未熟透的过程中，均匀的 淋入酱汁 4、收汁出锅（如果担心虾没熟透，可以稍 微淋入一点点水焖煮一会儿。） 5、此锅留住不刷，直接加水煮面

步骤 2

另起一锅炒，香菇墨鱼油菜 1、猪油下锅熬油 2、香菇（提前泡发），油菜依次下锅，翻 炒片刻加入泡发的墨鱼（切丝） 3、加盐翻炒，放少许味精，出锅

步骤 3

煮面 1、烧水时把香菇水也加进去 2、水开，下面 3、八、九分熟时加盐 4、装碗出锅，夹香菇墨鱼炒油菜加入碗里，油焖大虾也加入碗中 味道不要太好啊😍

步骤 4

女儿还要吃煎蛋，于是平底锅刷刷煎荷包蛋，码在碗里，卖相更加好看了。

菜谱创建时间：2020-02-11 19:22:05