苦瓜炒鸡蛋

作者： 馬壯壯

用料

• 苦瓜1 根
• 鸡蛋3 个
• 油适量
• 盐 适量
• 葱几根
• 蒜几瓣
• 小米椒两颗
• 酱油适量
• 蚝油适量

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把苦瓜切好备用，鸡蛋打散加入少许水搅拌均匀放入一点盐

步骤 2

热锅烧油倒入鸡蛋翻炒几下

步骤 3

鸡蛋熟了倒入葱花翻炒几下，就捞出备用

步骤 4

热锅下油，倒入蒜、苦瓜爆炒。

步骤 5

加入少许水，盖上锅盖焖一下

步骤 6

炒至变色在加入盐、酱油、蚝油翻炒均匀，再把刚才炒好的鸡蛋放进来一起炒一分钟

步骤 7

出锅！

菜谱创建时间：2020-02-11 18:16:05