除黄油外的所有,入面包机, 揉面20分钟,再10分钟加黄油,继续10分钟,加保鲜膜发酵1.5小时,戳洞不回缩,拿出。
排气,轻柔。分6个团,醒20-30分钟
排气2次,擀成薄长条,涂上奶酥,厚,卷起,两边收细。 剪开编辫子。
烤箱加水,发酵45分钟。 喷水,涂蛋液,撒芝麻。
黄油软化,加糖粉,搅拌顺滑,蛋液分至少3次加入最好5-6次,最后加入奶粉即可