超简单的蒸胡萝卜🥕蛋糕🍰

作者： c莉

我照片拍的不咋样，敬请谅解😜 我怕上火，又想吃蛋糕，捣鼓了几次弄出来了这么一种蒸胡萝卜蛋糕，真的是又好看、有好吃、又简单哦！😊😊 试试吧！😜

用料

• 面粉 120克
• 胡萝卜汁 110克
• 鸡蛋 30克
• 牛奶 25克
• 植物油 20克
• 细砂糖 10克
• 盐 1-2克
• 泡打粉 6克
• 葡萄干 适量

超简单的蒸胡萝卜🥕蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

因为许多榨汁机榨汁时需要加水，榨好后可以用一个小锅熬一下，蒸发一下水分。然后用110g这个汁做蛋糕就好😄

步骤 2

鸡蛋，牛奶，植物油和胡萝卜汁混合均匀。

步骤 3

面粉和泡打粉筛入液体混合物中（因为胡萝卜汁加水的量可能不一样，面粉的量也要根据自己的面糊调整哦😊） 加入细砂糖和盐搅拌均匀 （因为有胡萝卜，糖放的比较少，可以根据自己的口味适当添加哦😊）

步骤 4

装入小模具中（千万不要装太满），撒适量葡萄干（或者任何你喜欢的坚果干果），放入蒸锅中 如果用纸杯模具的话，一定要用硬纸杯，转纸杯碰到水很容易垮掉

步骤 5

做了防止水滴到蛋糕上，有的人建议盖保鲜膜，但是怕温度太高会释放毒素，于是想了这么一个办法：在上面再放一个蒸格，里面放一个锅盖，锅盖下面垫一双筷子（为了透气，但后来发现好像不必这么做） 各位朋友可以参考哦😊

步骤 6

上汽后蒸25分钟就可以啦，怎么样？是不是很不看上去很好吃？🍰

步骤 7

很不错哦😊

步骤 8

有味口吧？😜

超简单的蒸胡萝卜🥕蛋糕🍰的小贴士

1.真的不要用太软的纸杯，蒸锅里湿度很大，会垮掉的 2.气酣水的问题一定要注意，滴到蛋糕里面蛋糕会溶的（上次我就这么失败了） 简单又不怕上火的蒸蛋糕，真的很好吃哦😍

菜谱创建时间：2020-02-11 17:35:48