准备材料
姜片切丝
保温壶里热水浸泡
浸泡20分钟,加适量红糖即可饮用
原文《每日一膳·秋》杨志敏 乌梅姜茶红糖饮 —— 推荐:暖手足、暖身心,为她温暖一整天。 口味:酸甜 份量:1人量 厨艺:浸泡 厨具:保温壶 食材:乌梅1个,生姜2-3片,红糖适量。 做法:乌梅去核,肉切碎;生姜去皮,切丝。连同红糖一起放入保温壶中,加开水浸泡20分钟即可。 专家点评:乌梅为青梅熏制而成,能生津止渴,使浮越在上的虚火归位。搭配辛辣的生姜及甘温的红糖,成就一壶能温暖全身的茶饮。其能缓解手足不温、腹部隐痛不适、便溏、不耐劳作等症状,适合长期处于空调等寒冷环境下工作者饮用,也适合脾胃虚弱人群的保健饮品。 小贴士:超重、血糖升高者去糖。易上火人士可用冰糖替换红糖。