家庭版小面包

作者： 丶佳旎

电饭煲就可以自制小面包

用料

• 鸡蛋 4个
• 酵母 5克
• 面粉 500克
• 糖 2勺

家庭版小面包的做法步骤

步骤 1

面粉家用饭碗一碗半

步骤 2

酵母半包够用

步骤 3

取鸡蛋四个，蛋黄留一个备用，其他打入面中，白糖我用了两勺半，不喜欢甜的一大勺也行。

步骤 4

电饭锅盛粥勺，一勺熟油，开始和面

步骤 5

别以为这样就好了，继续

步骤 6

这样光滑，差不多了，放入盆中，盖上保鲜膜，让它睡一觉。

步骤 7

面团长大，戳个洞基本不回弹

步骤 8

赶出面中气泡

步骤 9

均匀小块切一切

步骤 10

擀一擀，卷起来

步骤 11

擀一擀，再一卷

步骤 12

电饭锅内刷油，摆进去

步骤 13

揉个小面包也可以，自由发挥时间到

步骤 14

之前备用的蛋黄刷上

步骤 15

撒点芝麻上去，盖上盖子让他们清醒一会

步骤 16

清醒后长个了

步骤 17

煮饭功能，大约40多分钟。

步骤 18

出锅，底部不会糊的

步骤 19

这次有点瑕疵，不是很松软。

菜谱创建时间：2020-02-11 16:09:55