无需厨师机❗️的美味披萨

作者： 爱烘焙的小山楂

很喜欢吃披萨，所以一直想做披萨🍕 今天就教大家做一个简单美味的披萨！

用料

• 高筋面粉 230克
• 盐 3克
• 糖 2克
• 酵母粉 3克
• 番茄黑胡椒酱 2勺
• 油 若干勺
• 水 适量
• 披萨专用芝士碎 1碗
• 洋葱 1/3个
• 香菇 4个
• 蘑菇 2个
• 青椒 半个
• 培根 若干片

无需厨师机❗️的美味披萨的做法步骤

步骤 1

称高筋面粉放在桌上。在面粉中间挖一个洞（如图），放糖 盐 酵母粉 油 水切拌均匀直到变成一个光滑的面团

步骤 2

发酵面团（直到膨胀1-2倍为止）

步骤 3

把洋葱、香菇、蘑菇、青椒、培根切成丁

步骤 4

面团发酵好后，摔面40次

步骤 5

把面团擀成比烤盘（10寸）大一圈

步骤 6

在烤盘里刷油

步骤 7

把擀好的面饼放入烤盘，拉出8个角。并在面饼上涂番茄胡椒酱撒上一圈芝士碎

步骤 8

把披萨的8个角卷进去，均匀地撒上一层料

步骤 9

最后铺一层芝士碎

步骤 10

烤箱预热5分钟，放入烤箱175度烤15分钟 （也可根据自己烤的脾气来调整哦）

步骤 11

美味的披萨就做好了！😊

无需厨师机❗️的美味披萨的小贴士

喜欢吃松软饼胚的可以在和面是加3-5克泡打粉； 喜欢吃酥脆饼胚的可以再多烤3-4分钟。 想偷懒不自己做饼胚的，可以用手抓饼或买现成的来制作哦！

菜谱创建时间：2020-02-11 11:24:21